Istotą działania obojętnej sieci chłodniczej jest użytkowanie właściwego czynnika pośredniego, którego funkcją jest zagwarantowanie chłodzenia na odpowiednim poziomie. Z konieczności jego istnienia zazwyczaj bosko zdajemy sobie sprawę, rzadko zaś jest wiadome, które preparaty mają okazję taką rolę spełniać. Substancji, które są w stanie spełniać rolę chłodziwa jest kilka, a wybór takiej prawidłowej jest - w głównej mierze - zależny od specyfiki działania całej sieci. Teoretycznie, elementem chłodzącym być może woda. Stosuje się ją np. jako napój chłodniczy w silnikach spalinowych. Sprawdza się zaś wyłącznie w właściwych warunkach - wystarczy bowiem, iż ciepło obszaru spadnie poniżej zera i już powstaje problem, bo nasz czynnik chłodzący może zamarznąć. W Polsce wobec tego woda być może wlewana do chłodnic automobilowych wyłącznie w czasie letnim - na zimę istotne staje się zaopatrzenie się w inny czynnik chłodzący.Tu pomocny zdaje się glikol, jaki nie zamarza nawet w niedużych wartościach temperatury. Glikol wybornie spełnia swoją funkcję przy chłodzeniu silników spalinowych, zdaje się zaś niewystarczająco wydajny w razie bardziej profesjonalnych urządzeń chłodniczych, np. szaf chłodniczych, w które wyposażają się handlowe punkty spożywcze. W tych sytuacjach, elementem chłodzącym staje się amoniak - nieprzeciętnie wydajny i sławny jako czynnik pośredni. Niestety, również on nie jest pozbawiony wad. Przypadku W amoniaku, wadą jest ponad wszystko to, iż niewłaściwe jego użytkowanie może stanowić poważne zagrożenie. Nieszczelna instalacja z amoniakiem może doprowadzać do jego wycieku - amoniak staje się toksyczny i wybuchowy, co jest już poważnym zagrożeniem dla osoby i środowiska. Też, amoniak przy wyjątkowo niedużych wartościach temperatury staje się coraz mnie wydajny, a kilka urządzeń chłodniczych ma obowiązek się opierać na utrzymywaniu skrajnie niedużych temperatur. Czym wtenczas można zastąpić amoniak? Zdaje się, iż elementem pośrednim w tego rodzaju sytuacjach być może dwutlenek węgla, jaki jest zdecydowani bardziej wydajny jak i bezpieczny dla osoby i środowiska. Dwutlenek węgla (CO2) stał się fundamentem wysokich sprzętów chłodniczych z przepływem podwójnym, fachowo nazywanym kaskadowym. W tych dwuobiegowych systemach, obok CO2, elementem oziębiających jest amoniak. Amoniak obsługuje ruch wysokotemperaturowy, a dwutlenek węgla - ruch niskotemperaturowy.Dzięki użytkowaniu CO2, prawdopodobne jest pewne zamrażanie w dużo krótszym czasie. Dzięki użytkowaniu automatyki w instalacjach sterowania, obsługa sprzętów chłodniczych, zarówno tych z amoniakiem, jak i z dwutlenkiem węgla jest sporo łatwiejsza. Automatyka sprzętów chłodniczych pozwala na usprawnienie używania urządzeń chłodniczych - człowiek bynajmniej nie ma obowiązek już metodycznie weryfikować pracy urządzenia. Czujniki kontrolują adekwatny proces wszelkich zachodzących w urządzeniu procesów, z większą szybkością również reagują na pojawienie się choćby małej usterki. Wykrycie tych małych usterek, dzięki automatyce, pozwala zapobiegać poważnym awariom, które - jak już zostało uprzednio przywołane - są wyjątkowo niebezpieczne, szczególnie w razie użycia tych przyrządów, jakich działanie wspiera się na chłodzeniu za pomocą amoniaku. Dwutlenek węgla - jako czynnik chłodniczy - uznawany jest za znacznie bardziej bezpieczny, jak i nieszkodliwy dla towarów żywnościowy, do jakich obróbki stosuje się maszyny nim chłodzone. Nie zagraża również środowisku.